IGP Aveyron - Blanc du Vallon - Les Vignerons du Vallon - blanc

Appellation :

IGP Aveyron

Assemblage :

Chenin et Sauvignon blanc majoritairement, pointe de muscadelle

Accompagnement :

Apéritif ou fruits de mer et crustacés

Travail :

Pressurage direct, fermentation en cuve inox thermo-régulée entre 15-17°C.

Dégustation :

Avec une robe jaune paille, ce Blanc de Blancs offre un nez voluptueux de fruits exotiques et agrumes ; en bouche, il libère une palette de notes fruitées, aussi puissantes que délicates, faites de finesse et de fraîcheur.

Température de dégustation optimale : 8 à 10°C.

Les étiquettes peuvent changer. Les millésimes sont fournis en fonction de la disponibilité.