AOC Marcillac - Laïris - Domaine Matha - rouge

Appellation :

AOC Marcillac

Terroir :

Sol argilo calcaire de la région de Marcillac

Assemblage :

100% Fer Servadou

Accompagnement :

Viandes rouges, grillages, viandes en sauce. Servir à 18°c ou légèrement rafraichi l'été (14°)

Travail :

Vendanges manuelles, jusqu'à 28 jours de macération, élevage en cuve.

Dégustation :

Jolie robe grenat. Des notes de fruits rouges avec des tanins marqués. Carafer juste avant de servir.

• En conversion vers agriculture biologique
• Ne soyez pas surpris par des résidus tartriques

Les étiquettes peuvent changer. Les millésimes sont fournis en fonction de la disponibilité.