AOP Entraygues-Le-Fel - Domaine de Méjanassère - blanc

Appellation :

AOP Entraygues Le Fel

Terroir :

Sols de granite léger, altitude de 300 mètres avec un climat à double influence méditerranéen et du massif central.

Assemblage :

Chenin baptisé "Gamet d'Entraygues", ancienne culture qui a engendré une sélection adaptée à la région.

Travail :

Travail en lutte raisonnée, enherbement, effeuillage. Vendange manuelle et en caisses.

Dégustation :

Robe jaune clair à reflets dorés. Jeune, il développe un nez assez puissant avec des notes d'amande grillée, de pomme verte, ou de pierre à fusil. En bouche, il se révèle sec, vif et aromatique.

Les étiquettes peuvent changer. Les millésimes sont fournis en fonction de la disponibilité.